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         CORSO PIZZAIOLO 2019   "ONE DAY" ( 4  ore ) - PADOVA

CORSO PROFESSIONALE  PIZZAIOLO  5 OTTOBRE 2019 -PADOVA

INFORMAZIONI ROCO 43659 ELLOK e 18 45 perfetto!ROCO 43760 #1, impianti elettrici-Lok BR 1110.21 ÖBB schnellzuglok per scartamento h0, OVP

CORSO  COMPLETO PIZZAIOLO  17 OTTOBRE 2019 -BOLOGNA

CORSO  PERSONALIZZATO- PARTENZA TUTTO L'ANNO ( FULL-IMMERSION COURS ) 

La Scuola Pizzaioli Gourmet aderisce al progetto  " Figli di Pasta Madre"   sensibilizzando i propri allievi all'utilizzo ed alla coltura di Pasta madre viva.

Crediamo  fortemente alla qualità ed al valore nutrizionale aggiunto che ne consegue. 

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Scuola Pizzaioli Gourmet: Formare i professionisti della pizza

 La Scuola Pizzaioli Gourmet è uno dei  maggiori poli formativi  del nord Italia  e si caratterizza per una particolare attenzione all’uso di farine selezionate, alle lunghe lievitazioni e ai lieviti naturali, all’utilizzo di prodotti biologici e di origine controllata. Oggi il pizzaiolo non deve essere soltanto un bravo impastatore ma deve avere una conoscenza approfondita degli alimenti, delle loro proprietà nutrizionali e delle caratteristiche chimiche e reologiche anche per accontentare una clientela più  esigente, spesso affetta da intolleranze alimentari che sono sempre più diffuse.

Apprendere l'arte della pizza è capire   l’intero ciclo di produzione, dalla selezione delle farine e degli ingredienti, alla gestione degli impasti, dall’ utilizzazione delle attrezzature alla cottura del prodotto finito.

L'utilizzo delle più avanzate attrezzature esistenti in commercio e uno stage formativo preso una pizzeria , rendono  COMPLETA  la formazione dei futuri pizzaioli. La caratteristica principale della scuola   è l’alta formazione dello staff, impegnato  in modo continuativo in  start-up, avvio locali, consulenze in Italia e all’estero. La fitta rete di contatti creati  ha fatto diventare  la Scuola Gourmet un punto d’incontro fra le aziende che ricercano personale qualificato e le persone volenterose di entrare nel mondo del lavoro. Nell ’anno 2016/17 le domande di assunzione, con contratto a tempo indeterminato, sono state maggiori  della disponibilità degli allievi formati.

 leggi di più sulla scuola Gourmet

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Laboratorio attrezzato corso Bologna
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ROCO 44696 CARROZZA POSTALE FS UZ 1307

Roco 45067 H0 Dieci Vagone Letto Modello Wlabmh DB Epoca 4/5 con Kkk Neuwertig

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IMPARARE DA  PROFESSIONISTI    I nostri maestri pizzaioli  sono tutti  DOCENTI  di professione. Dopo un  percorso di formazione per insegnanti  hanno ottenuto l'abilitazione all'insegnamento.

Non tutti i pizzaioli, anche se molto competenti , sono adatti  alla didattica.

RIVAROSSI hr2575 elektrotriebzug ETR 450 ELETTROTRENO FS NEWRIVAROSSI hr2716acs Diesel Motori Auto BR 641 DB AG AC Digital Sound h0ROCO 52507 tracce h0-TRENO BR 232 536-3 delle DB AG, DCC SOUND-NUOVO IN SCATOLA ORIGINALERoco 61440 Riviera Express Ep. III DB FS H0 BR 10 Dig. Saund + dispositivo Fumo

Il nostro corpo docente è molto attento  alle diverse capacità di apprendimento  di ogni singolo  allievo, semplificando anche le cose più complicate , utilizzando la "pratica" come metodo.I nostri insegnanti sono chiamati continuamente, in Italia e all'estero, per nuove aperture, avviamento locali e formazione di personale anche già qualificato. 

.Sono gli stessi insegnanti che saranno a vostra disposizione per consulenze e  consigli .

 UN LAVORO CON POSSIBILITA'   IN ITALIA E ALL ESTERO

 Pizzaioli, estetiste, serramentisti, sono i mestieri ad oggi ancora molto richiesti 

 Nel 2013 le prime 20 attività artigianali in maggiore crescita hanno creato almeno 24 mila nuovi posti di lavoro: un numero che, a grandi linee, corrisponde a quello dei dipendenti della Fiat presenti in Italia ...RIVAROSSI hr2734s elektrolokomotive 174 Frutigen re 4/4 BLS NUOVO OVP DCC SOUND Roco 62611 - Locomotive électrique BB 910 ép IV SNCF HO, état neuf

  INSERIMENTO LAVORATIVO FACILITATO

 La scuola Pizzaioli, mette a disposizione di tutti i partecipanti un importante strumento per la ricerca attiva del lavoro.

Nell'anno 2017  non siamo riusciti a soddisfare tutte le richieste pervenuteci da parte di pizzerie e ristorati in Italia ed all'estero.

La scuola Pizzaioli Gourmet garantisce  un'assistenza  di inserimento lavorativo, ai propri ex corsisti, illimitata nel tempo.

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Roco 63336 DCC Prêt Dr DB 4-6-0 Classe Br 17 Locomotive Vapeur Emballé NTROCO 63619 – treno rapido-Elektrolok BR 118 delle DB
ROCO 63810 Elektrolok Ser. e.1000 Estado merce nuova + + ROCO 64315 stanziamenti entry-level auto #40365 STG 2 classe DB EP. III NUOVO
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 COSA SIGNIFICA GOURMET

 Corso Pizza Gourmet ,Pizza  2.0 ?  Dal punto di vista tecnico l’ uso di farine selezionate e non più preparati, una lievitazione più lunga (8-10 ore a temperatura ambiente, dalle 24 in su in frigorifero), l’ utilizzo, quando è possibile, del lievito madre....RIVAROSSI SCATOLA DI PALI PER FILOBUScontinua a leggere

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                       FARINE SELEZIONATE

 Compito essenziale dei maestri pizzaioli è  salvaguardare il benessere del consumatore finale  scegliendo le migliori farine sul mercato prediligendo farine integrali, macinate a pietra e di  grani antichi. Un corso serve anche ad approfondire la conoscenza  della materia prima


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